「魚火」－以貴州湯為靈魂，以炭火為框架，傳承了貴州地道的風味。
我们坚持在每一家门店提供高品质的贵州风味料理，酸汤、折耳根、糟辣椒等地道食材缺一不可，为不同口味的食客提供丰富选择。
我们希望把这份独属于贵州的感觉，带给新加坡的朋友们。想象一下：在黔东南的亮江河畔，成百上千的家庭支起帐篷、燃起炭火，欢聚一晚的野营烧烤；又或是老友们在大鱼塘边流连忘返，垂钓嬉戏，伴着悠然的午后共享一顿美味。正是这份人情相聚、亲近自然、从容自在的美好，我们希望能透过「鱼与火」的每一桌菜肴，传递给您。
我们以推广正宗贵州菜为荣，多年来以「鱼与火」为核心理念，将酸、辣、鲜、香融为一体，树立品质标杆。 我们的菜单精选优质食材，遵循古法炭烤与酸汤熬制工艺，确保每一口都能带来非凡的美味与层次。
一场感官盛宴——酸、辣、鲜、香交织，带来难忘的黔味体验。
寻找离您最近的「鱼与火」门店。
8 Wilkie Rd, #01-23 Wilkie Edge, Singapur 228095 · Tel: +65 8982 6686
周一星期日 11:00–23:00
在谷歌地图中查看 →407 Jln Besar, Singapore 209012 · Tel: +65 8039 3388
周一星期日 11:00–23:00
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